長村 洋一
斎藤 勲
森田 満樹
瀬古 博子多幸之介先生の健康と食の講座
大学共通テスト 添加物の誤った記述
以前、市民公開講座を依頼された方から「今年の大学入学共通テストの英語の問題で、人工甘味料に関して疑問視したくなるような設問があったのはご存知でしょうか？」というメールを頂いた。そのメールには日本食品添…
新・斎藤くんの残留農薬分析
食べると嘔吐や失禁？春菊から基準値180倍の農薬
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中国の輸入冷凍食品コロナ対策 その目的と影響は？
今月の質問箱
保育園給食のヒスタミン食中毒、「だしパック」が原因？
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ぶどうによる窒息事故―４分割など安全に気をつけて見守りを
農と食の周辺情報
ネオニコチノイド系農薬とミツバチ 最近のうごき
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輸入レモンの防かび剤 残留農薬問題は「正しく恐れる」ことが大事
食品表示・考
【新刊紹介】食品添加物はなぜ嫌われるのか
保健所の現場から見た食品衛生
新型コロナウイルスと次亜塩素酸水
多幸之介先生の健康と食の講座
マスク2枚と食品の機能
