長村 洋一
斎藤 勲
森田 満樹
瀬古 博子農と食の周辺情報
環境ホルモンその後 ビスフェノールＡはどうなった？
メス化するオス、精子数の減少、警告本「奪われし未来」など1990年代後半から2000年代半ばにマスメディアを賑わした環境ホルモン。正式には「外因性内分泌かく乱物質」と言い、環境中の化学物質がヒトや動…
GMOワールドⅡ
ラボにおけるGMOsの遺伝子書換えによる生物学的封じ込め
食の安全・考
食品の異物混入 消費者と事業者に求められる対応は？
今月の質問箱
粉ミルクの中のトゲ状の異物、その意外な正体とは？
農と食の周辺情報
デング熱流行をふりかえる さて来年は？
環境化学者が見つめる伊勢神宮と日本の食
4 神宮暦･･･暦で農作業のスケジュールを確認する
GMOワールドⅡ
GMOsのリスクと利益に関する科学者たちのディベート～肯定派が圧勝
農と食の周辺情報
不安を煽らなければ売り上げは伸びない 有機食品産業と市民団体の販促コラボレーション
農と食の周辺情報
合成生物って何？ 国際的な規制・管理は必要か？ 生物多様性会議で検討始まる
GMOワールドⅡ
科学を捨て政治的イデオロギーに舵を切ったEU