今月の質問箱
「トランス脂肪酸、マーガリンよりもバターのほうが多い」は本当か
2021年の「東京栄養サミット」、あっという間に終わってしまいましたが、世界から396のコミットメント(政策・資金の意図表明)が発出され、270億ドル以上の栄養関連の資金拠出が表明されたということです…


食品表示・考
消費者庁 魚介類の名称ガイドライン改正と、新しい名前の手続き公表

食品表示・考
増えるテイクアウト 消費期限は必要?

食品表示・考
食品添加物「人工」「合成」の用語を削除へ 消費者庁がパブコメへ
食品表示・考
食品表示は適正に 山崎製パン「バター香る」表示の問題点
