執筆者
白井 洋一
1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー
一時、話題になったけど最近はマスコミに登場しないこと、ほとんどニュースにならないけど私たちの食生活、食料問題と密に関わる国内外のできごとをやや斜め目線で紹介
1955年生まれ。信州大学農学部修士課程修了後、害虫防除や遺伝子組換え作物の環境影響評価に従事。2011年退職し現在フリー
ゲノム編集技術を利用した作物と魚の商業販売が始まった。健康に良いギャバ(ガンマアミノ酪酸)を多く含むトマトが昨年(2020年)暮れに認可されたのに続き、今年９月17日には、可食部の多い肉厚マダイの商業…
