あずさの個別化栄養学
日本の子どもたちの「食格差=栄養格差」の関係を断ち切ろう
健康で幸せな生涯を送るための“大きな鍵”の1つが、生活習慣病予防のための栄養教育だ。生活習慣病の低年齢化(貧困家庭では肥満が多く、子どもたちに血糖値が高いというハイリスクな例が見られるなど)が進む中、…
農と食の周辺情報
ゲノム編集イネ、エピゲノム編集ポテト 日本発の新育種技術 野外試験開始へ
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太っている人の「食べていない」はウソ!? 申告誤差の実態
GMOワールドⅡ
FDAとUSDAはゲノム編集動植物の規制方針などを公表したが・・・
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2017年夏・全加工食品に原料原産地表示の基準改正へ(2)事業者の対応は?
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感謝されないお医者さんとの出会い
あずさの個別化栄養学
「低栄養にはたんぱく質」というアドバイスは適切か
畝山 智香子
児林 聡美
瀬古 博子
森田 満樹