あずさの個別化栄養学
「食育」は誰のものか。暮らしに根づく「食育」を(2)
6月は食育月間。「食育」は生涯にわたって健康に生きるための土台作りとして大切な教育であるが、幼児期はそれを始めるのに絶好の時期といえる。 たとえば、乳児期から幼児期にかけ、多くのこどもたちは語彙を獲得…


食情報、栄養疫学で読み解く!
見えない食塩をどうはかる?:24時間蓄尿

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あずさの個別化栄養学
「食育」は誰のものか。暮らしに根づく「食育」を(1)

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あずさの個別化栄養学
進行したがん患者の食事から学んだこと

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日本の子どもたちの「食格差=栄養格差」の関係を断ち切ろう
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ゲノム編集イネ、エピゲノム編集ポテト 日本発の新育種技術 野外試験開始へ
