科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はHERS M&S代表としてフリーランスで栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

「栄養素○○が健康にいい」はありえない：これでわかった！食事摂取基準4

国が公表している、エネルギーと栄養素の摂り方に関するガイドラインである「日本人の食事摂取基準（食事摂取基準；文献1）」はどういうものなのか、その内容を連載でご紹介しています。 食事摂取基準では、各栄養…

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書かれていない秘密の前提や仮定とは？：これでわかった！食事摂取基準3

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誰のため？何のため？：これでわかった！食事摂取基準2

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基準値なのに大切なのはそれ以外？：これでわかった！食事摂取基準１

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ようこそ私たちの研究室へ：東大・社会予防疫学分野の日常

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みんなで栄養疫学を学ぼう

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「食べるをはかる」を食育に活かそう

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低炭水化物ダイエットを通して見つめる世界の食事情

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若いときからの「節塩」で自分も社会も健康に

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相関関係と因果関係の違いを知ろう

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科学的根拠が生まれるまで：論文発表の裏側お見せします