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FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はHERS M&S代表としてフリーランスで栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

エネルギー代謝を助けるナイアシン、たんぱく質代謝を助けるビタミンB6：これでわかった！食事摂取基準19

エネルギーと栄養素の摂り方を示した国のガイドラインであり、信頼できる食情報のエビデンスとして活用できる「日本人の食事摂取基準（食事摂取基準；文献1）」を連載でご紹介しています。前回から9種類の水溶性ビ…

食情報、栄養疫学で読み解く！

指標を下回っても慌てないで、ビタミンB1とB2：これでわかった！食事摂取基準18

食情報、栄養疫学で読み解く！

細胞膜に関わるビタミンE、血液に関わるビタミンK：これでわかった！食事摂取基準17

食情報、栄養疫学で読み解く！

目に関わるビタミンA、骨に関わるビタミンD：これでわかった！食事摂取基準16

食情報、栄養疫学で読み解く！

あれもこれも炭水化物に含まれる：これでわかった！食事摂取基準15

食情報、栄養疫学で読み解く！

脂質はいろいろ、指標もいろいろ：これでわかった！食事摂取基準14

食情報、栄養疫学で読み解く！

今後の動きに目が離せないたんぱく質：これでわかった！食事摂取基準13

食情報、栄養疫学で読み解く！

指標のようで指標ではない推定エネルギー必要量：これでわかった！食事摂取基準12

食情報、栄養疫学で読み解く！

エネルギーなのに体重で管理？：これでわかった！食事摂取基準11

食情報、栄養疫学で読み解く！

大切なのは基準値以外（まとめ）：これでわかった！食事摂取基準10

食情報、栄養疫学で読み解く！

あなたの食習慣と指標を比べよう：これでわかった！食事摂取基準9