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FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はHERS M&S代表としてフリーランスで栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

脂質はいろいろ、指標もいろいろ：これでわかった！食事摂取基準14

エネルギーと栄養素の摂り方を示した国のガイドラインであり、信頼できる食情報のエビデンスとして活用できる「日本人の食事摂取基準（食事摂取基準；文献1）」を連載でご紹介しています。 今回紹介する栄養素は脂…

食情報、栄養疫学で読み解く！

今後の動きに目が離せないたんぱく質：これでわかった！食事摂取基準13

食情報、栄養疫学で読み解く！

指標のようで指標ではない推定エネルギー必要量：これでわかった！食事摂取基準12

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エネルギーなのに体重で管理？：これでわかった！食事摂取基準11

食情報、栄養疫学で読み解く！

大切なのは基準値以外（まとめ）：これでわかった！食事摂取基準10

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あなたの食習慣と指標を比べよう：これでわかった！食事摂取基準9

食情報、栄養疫学で読み解く！

食事調査法の理解が必須：これでわかった！食事摂取基準8
図１

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指標活用のために必要な相棒とは？：これでわかった！食事摂取基準7

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ひとつの指標の決定に32の値の判断：これでわかった！食事摂取基準6

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「エビデンスに基づく」が信頼度をはかるキーワード：これでわかった！食事摂取基準5

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「栄養素○○が健康にいい」はありえない：これでわかった！食事摂取基準4