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FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表としてフリーランスで栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

高血圧予防にナトリウムは控えめに、カリウムは積極的に：これでわかった！食事摂取基準22

エネルギーと栄養素の摂り方を示した国のガイドラインであり、信頼できる食情報のエビデンスとして活用できる「日本人の食事摂取基準（食事摂取基準；文献1）」を連載でご紹介しています。 今回から、ミネラルの解…

食情報、栄養疫学で読み解く！

研究不足の中での指標づくり、パントテン酸、ビオチン、ビタミンC：これでわかった！食事摂取基準21

食情報、栄養疫学で読み解く！

特殊な吸収機構を持つビタミンB12、妊娠前から十分摂取したい葉酸：これでわかった！食事摂取基準20

食情報、栄養疫学で読み解く！

エネルギー代謝を助けるナイアシン、たんぱく質代謝を助けるビタミンB6：これでわかった！食事摂取基準19

食情報、栄養疫学で読み解く！

指標を下回っても慌てないで、ビタミンB1とB2：これでわかった！食事摂取基準18

食情報、栄養疫学で読み解く！

細胞膜に関わるビタミンE、血液に関わるビタミンK：これでわかった！食事摂取基準17

食情報、栄養疫学で読み解く！

目に関わるビタミンA、骨に関わるビタミンD：これでわかった！食事摂取基準16

食情報、栄養疫学で読み解く！

あれもこれも炭水化物に含まれる：これでわかった！食事摂取基準15

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脂質はいろいろ、指標もいろいろ：これでわかった！食事摂取基準14

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今後の動きに目が離せないたんぱく質：これでわかった！食事摂取基準13

食情報、栄養疫学で読み解く！

指標のようで指標ではない推定エネルギー必要量：これでわかった！食事摂取基準12