瀬古 博子
森田 満樹
児林 聡美
佐藤 達夫農と食の周辺情報
ゲノム編集技術の法的規制 ～食品、医療、遺伝子ドライブ～ 用途別に落ち着いた議論を
遺伝子組換え生物の環境影響評価は、法律(カルタヘナ議定書担保法)によって環境省が管理している。ゲノム編集など新しい遺伝子操作技術で作られた生物がこの法律の対象となるのかならないかも、環境省が中心になっ…
今月の質問箱
週刊新潮「国産食品」第4弾はトランス脂肪酸
食情報、栄養疫学で読み解く！
ようこそ私たちの研究室へ：東大・社会予防疫学分野の日常
食情報、栄養疫学で読み解く！
みんなで栄養疫学を学ぼう
食情報、栄養疫学で読み解く！
「食べるをはかる」を食育に活かそう
食情報、栄養疫学で読み解く！
低炭水化物ダイエットを通して見つめる世界の食事情
今月の質問箱
輸入牛肉、あぶないの？
食の安全・考
食品添加物「リン酸塩」は、どのくらい危ないの？
食情報、栄養疫学で読み解く！
相関関係と因果関係の違いを知ろう
食情報、栄養疫学で読み解く！
科学的根拠が生まれるまで：論文発表の裏側お見せします
