執筆者
森田 満樹
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
食品の安全は消費者の身近な関心事。その情報がきちんと伝わるよう、海外動向、行政動向も含めてわかりやすく解説します。
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
2020年6月1日より、健康食品の安全性にかかわる新制度「指定成分等含有食品による健康被害報告制度」が、改正食品衛生法のもとで始まりました。健康食品の中でも特別の注意を必要とする4成分を指定成分として…
