畝山 智香子
斎藤 勲
長村 洋一
森田 満樹多幸之介先生の健康と食の講座
「化学調味料無添加」は、本当にお客様のことを考えているか
最近は「無添加＝安全・安心」の考え方がすっかり定着したのか、食品事業者の大手も含めて「無添加」表示を行っているケースが目立つ。しかし、こうした概念による安心志向が食品添加物の誤解やイメージ低下、さらに…
多幸之介先生の健康と食の講座
添加物のトラウマをもつ高齢者を脅す週刊誌記事
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ゲノム編集技術の法的規制 ～食品、医療、遺伝子ドライブ～ 用途別に落ち着いた議論を
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どうなるトリチウム水の処分方法 国民理解とともに海外の市民団体対策も
メタボの道理
『週刊新潮』と『女性自身』
食品表示・考
米国の遺伝子組換え食品表示どうなる？農務省が情報開示基準案パブコメ中
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遺伝子組換え食品 根強い不信感は解消されるのか?
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青いキク ミラクリントマト 超早咲きリンドウ 実用化に向けて日本のバイテク作物も健闘
今月の質問箱
輸入牛肉、あぶないの？