斎藤 勲
長村 洋一
森田 満樹
瀬古 博子農と食の周辺情報
寝た子を起こすか? 遺伝子組換え食品表示制度の再検討
今年の4月から消費者庁で「遺伝子組換え表示制度に関する検討会」が始まり、６月20日(2回目)に生協や消費者団体などの４人が意見を述べた。 遺伝子組換え食品の表示制度ができたのは2001年(平成13…
あずさの個別化栄養学
「食育」は誰のものか。暮らしに根づく「食育」を（１）
農と食の周辺情報
近未来への備えと直面する現実への対応 米国農務省改訂案を深読みする
今月の質問箱
食品中の放射性物質の検査情報、しっかり伝わっている？
食品表示・考
2017年夏・全加工食品に原料原産地表示の基準改正へ（１）消費者への影響は？
農と食の周辺情報
米国 バイテク製品の規制システムの国家戦略発表 省庁間の縦割りは改善するか?
農と食の周辺情報
ゲノム編集技術応用へのハードル 医学では生命倫理だが農作物や魚では?
食品表示・考
全加工食品の原料原産地表示は、消費者の誤認を招く
農と食の周辺情報
バイテク業界再編成の中、組換え小麦はどうなるか
あずさの個別化栄養学
若い女性の「痩せ方」にモラルを