畝山 智香子
斎藤 勲
森田 満樹
長村 洋一食品表示・考
4月1日食品表示法施行 ここが変わる（2）栄養表示
現在、多くの加工食品に見かける栄養表示。これまでは企業の任意表示で、一定のルール（健康増進法に基づき定められた栄養表示基準）で表示されてきました。新法では栄養表示が義務化され、栄養表示基準をベースに…
食品表示・考
4月1日食品表示法施行 新制度でここが変わる（１）一括表示
食品表示・考
食品表示法では刺身盛り合わせに原産地表示が必要？間違った情報に要注意
農と食の周辺情報
不安を煽らなければ売り上げは伸びない 有機食品産業と市民団体の販促コラボレーション
食品表示・考
食品表示はこれからどうなる？食品表示基準案のパブコメを出そう(下)―「栄養成分表示」「表示のレイアウト」など
食品表示・考
食品表示はこれからどうなる？食品表示基準案のパブコメを出そう(中)―「アレルギー表示」「原材料名表示欄」
食品表示・考
食品表示はこれからどうなる？食品表示基準案のパブコメを出そう(上)―「基準案の構成」「製造所固有記号」
農と食の周辺情報
「安全なのは放射線量がゼロの時だけ、論文に書いてある」小笹論文を勝手に脚色したがん細胞研究者
食品表示・考
食品表示法の表示基準案 アレルギー表示方法が変わる？(上)
今月の質問箱
合成着色料の「赤色2号」、どのくらい食べている？