執筆者
斎藤 勲
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
残留農薬分析はこの30年間で急速な進歩をとげたが、まだまだその成果を活かしきれていない。このコラムでは残留農薬分析を中心にその意味するものを伝えたい。
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
7月26日、厚生省から「小林製薬株式会社からの報告に係る不備について」というプレスリリースがあった。小林製薬の自主回収製品に使用された原料と同等のものを用いた製品で、製造のみで販売を行っていない５社に…
