斎藤 勲
畝山 智香子
児林 聡美
森田 満樹農と食の周辺情報
査読付き論文とは 純粋な科学論文も政治や商売が絡むと
私は研究者だったので「論文」と言えば、匿名の専門家によって審査され、学術誌（学会誌）に掲載が許可された論文のことだと思ってしまう。最近話題の「機能性表示食品」では、消費庁の資料やメディアの記事で、「…
食品表示・考
機能性表示食品 第一弾の届出内容で制度の問題点が明らかに
食品表示・考
4月1日食品表示法施行 ここが変わる(3) 機能性表示食品
環境化学者が見つめる伊勢神宮と日本の食
7 朝熊神社としじみ･･･内宮と外宮だけではない神宮
食品表示・考
JAS規格にはほど遠い 農水省補助事業「健康食品情報開示自主ガイドライン案」
投稿コーナー
「新たな食品の機能性表示制度」の行方を憂慮する（高橋久仁子さん）
多幸之介先生の健康と食の講座
食品機能性表示を考えるー米国のダイエタリーサプリメントの現状
多幸之介先生の健康と食の講座
健康食品の機能性表示問題を考える ―第１回 食品の新たな機能性表示制度に関する検討会を傍聴して
食品表示・考
消費者庁・健康食品の誇大広告禁止の留意事項案 パブコメ募集中（12月1日まで）
食品表示・考
阪急阪神ホテルズのメニュー表示 何が問題だったのか（上）