執筆者
児林 聡美
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.
栄養疫学って何？どんなことが分かるの？どうやって調べるの？ 研究者が、この分野の現状、研究で得られた結果、そして研究の裏側などを、分かりやすくお伝えします
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.
先月まで、34回にわたる連載で、「日本人の食事摂取基準2020年版（食事摂取基準；文献1）」の解説を行いました。 食事摂取基準は、日本人の健康の保持・増進のために必要な、エネルギーと栄養素の摂り方を示…
