科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

今月の質問箱

いろいろな場面で食品安全や食品表示の質問、疑問に遭遇します。自分なりに、気になる質問のコタエを探したい

執筆者

瀬古 博子

消費生活アドバイザー。フーコム・アドバイザリーボードの一員。

今月の質問箱

「自然のものは安全」は間違い。有毒植物で死に至ることも

今年も山菜狩りのシーズンがやってきた。たらのめの天ぷら、ふきみそなどを楽しむ人もいるだろう。 しかし、気を付けたいのは、毎年この時期、山菜とよく似た有毒植物で食中毒が起きていること。 2017年5月に…

今月の質問箱

学校でのジャガイモ食中毒をなくすために

今月の質問箱

豆腐のリスク評価 ～ 常温保存可能な豆腐が誕生する？

今月の質問箱

ヨリトフグ、食べられる部位は？

今月の質問箱

輸入牛肉、あぶないの？

今月の質問箱

鶏肉を安全に食べるために

今月の質問箱

有機食品はどこへ行く？

今月の質問箱

岡山県産バナナに未来はあるか

今月の質問箱

＜乳児ボツリヌス症＞はちみつの離乳食で乳児が死亡。はちみつ以外で注意が必要なのは？

今月の質問箱

気になる葉酸サプリ

今月の質問箱

食品中の放射性物質の検査情報、しっかり伝わっている？