児林 聡美
瀬古 博子
森田 満樹
佐藤 達夫食品表示・考
食品表示法の表示基準案 アレルギー表示方法が変わる？(上)
2015年6月までに施行される食品表示法。現在、その新基準案について、消費者委員会食品表示部会の調査会で喧々諤々の議論が繰り広げられています。この中で、新法施行後の食品ラベルに大きな影響を与えそうな…
GMOワールドⅡ
GMダイズには『極限レベル』の除草剤が残留、という報道を読み解く
あずさの個別化栄養学
学校給食の牛乳中止はこどものためになるか
農と食の周辺情報
意外と正しいのかも？ 中国の組換えトウモロコシ承認遅れ
農と食の周辺情報
ネオニコチノイド系殺虫剤とミツバチ減少の関係 クロかシロかはっきりしない理由
GMOワールドⅡ
高オレイン酸ダイズへの置換えを目指す米国～その時日本は？（下）
GMOワールドⅡ
高オレイン酸ダイズへの置換えを目指す米国～その時日本は？（上）
食品表示・考
消費者委員会がトランス脂肪酸の表示を検討 科学的な議論を望む
GMOワールドⅡ
部分的つまみ食い引用にご用心～USDA/ERS報告書
投稿コーナー
「いわゆる介護食品の定義に関する考え方」についてのパブコメ募集中（菅 いづみさん）