科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

今月の質問箱

いろいろな場面で食品安全や食品表示の質問、疑問に遭遇します。自分なりに、気になる質問のコタエを探したい

執筆者

瀬古 博子

消費生活アドバイザー。食品安全委員会事務局勤務を経て、現在フーコム・アドバイザリーボードの一員。

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「11歳100ミリシーベルト被ばく疑い」の記事をどう読むか

・朝日新聞「11歳100ミリシーベルト被曝疑い　福島第一事故　甲状腺の周囲」（1月21日） ・東京新聞「11歳少女、100ミリシーベルト被ばく　福島事故直後　放医研で報告」（1月21日） 1月21日、…

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「植物防疫所」ってどんなところ？

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園児にアレルギー症状？　保育所でヒスタミン食中毒が発生

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モスバーガーで、腸管出血性大腸菌Ｏ121食中毒発生。Ｏ121って？　

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「新鮮なササミで鶏刺し」、それって大丈夫？　～カンピロバクター食中毒を減らすために～

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週刊新潮「国産食品」第4弾はトランス脂肪酸

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第２弾も出た、週刊新潮「食べてはいけない『国産食品』実名リスト」の反響は？

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週刊新潮が不安をかきたてる「食べてはいけない国産食品実名リスト」とは

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遺伝子組換え表示、どう変わる？

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「自然のものは安全」は間違い。有毒植物で死に至ることも

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学校でのジャガイモ食中毒をなくすために