科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

昨日の食事は「いつもの」食事？食事に見られる日間変動

　前回はいろいろな食事調査法が存在することをお伝えし、大きく3つにわけて種類や特徴をご説明しました。 　それぞれに長所と短所があり、目的に応じて使い分ける必要がありました。 　そして、食事調査の際には…

食情報、栄養疫学で読み解く！

太っている人の「食べていない」はウソ!?　申告誤差の実態

食情報、栄養疫学で読み解く！

「食べるをはかる」が健康への第一歩

食情報、栄養疫学で読み解く！

家族と囲む食卓は最高の食育教室

食情報、栄養疫学で読み解く！

感謝されないお医者さんとの出会い

食情報、栄養疫学で読み解く！

調査はみんなのために：疫学調査の裏側お見せします6

食情報、栄養疫学で読み解く！

47万ページの確認作業：疫学調査の裏側お見せします5

食情報、栄養疫学で読み解く！

頭も体も使って準備万端：疫学調査の裏側お見せします4

食情報、栄養疫学で読み解く！

計画は研究の要：疫学調査の裏側お見せします3

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一発勝負の裏でてんてこまい：疫学調査の裏側お見せします2

食情報、栄養疫学で読み解く！

「減塩で高血圧予防」も疫学が生きている：疫学調査の裏側お見せします1