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FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

太っている人の「食べていない」はウソ!?　申告誤差の実態

　前回、「食べるをはかる」がとても大切であり、食事改善を行うときなどにはまず始めに実施してほしいことだとご紹介しました。 　専門的には、「食べるをはかる」ことを食事調査、その方法のことを食事調査法とい…

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「食べるをはかる」が健康への第一歩

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家族と囲む食卓は最高の食育教室

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感謝されないお医者さんとの出会い

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調査はみんなのために：疫学調査の裏側お見せします6

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47万ページの確認作業：疫学調査の裏側お見せします5

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頭も体も使って準備万端：疫学調査の裏側お見せします4

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計画は研究の要：疫学調査の裏側お見せします3

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一発勝負の裏でてんてこまい：疫学調査の裏側お見せします2

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「減塩で高血圧予防」も疫学が生きている：疫学調査の裏側お見せします1

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たんぱく質は高齢者のフレイルティを予防するか？