斎藤 勲
畝山 智香子
児林 聡美
森田 満樹特集
「１日2杯の味噌汁が効く」は本当ですか？ 放射能汚染のトンデモ科学に騙されないために
「食と放射能」にかんする“ニュース”がテレビや週刊誌には目白押し。でも、科学的根拠の薄い情報、業者の宣伝に利用されているとしか思えない情報が氾濫しています。またしても、トンデモ科学、ニセ科学が横行し、マスメディアが情報拡散に加担しているのです。
これからしばらく、食と放射能を巡る情報の真贋について、記事、Q&Aなどで検討して行きます。
特集
焼肉店も指導する自治体も大混乱―腸管出血性大腸菌食中毒問題←６/2記事追加
多幸之介先生の健康と食の講座
健康を支える食の課題を検討します
多幸之介が斬る食の問題
トクホの許認可において消費者庁に考慮していただきたいこと
多幸之介が斬る食の問題
枚方市はA氏の質問にどう回答されたのか
多幸之介が斬る食の問題
枚方市はA氏の質問を真摯に受け止めて下さい
斎藤くんの残留農薬分析
次々と明かされつつある、L-トリプトファン事件の真実
目指せ！リスコミ道
福島大臣の「他省庁でやれないことをやる！」は、どこまで「やる」のか？
多幸之介が斬る食の問題
意外な結論であったトリプトファン事件の真相が示す健康食品の問題点
斎藤くんの残留農薬分析
串の2−クロロエタノールに見る「あちら立てればこちらが立たず」