食品ニュースリンク
2025年5月22～27日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
第21回 栄養成分関連添加物ワーキンググループ 会議資料詳細
健生食輸発0521第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産もろこし（こうりゃん等）のアフラトキシン）［67KB］
5/23 福岡大臣会見概要 ｜令和７年５月２３日｜大臣記者会見｜厚生労働省
新井消費者庁長官記者会見要旨(2025年5月15日(木)) ｜ 消費者庁
第７回機能性表示食品等の健康被害情報への対応に関する小委員会（第２小委員会）（Web会議） （開催案内）｜厚生労働省
機能性表示食品制度に関する説明会の動画掲載ページを更新しました。
加工食品の期限表示の設定等に関する実態調査報告書を掲載しました。
事務連絡「食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度に関するＱ＆Ａについて」vv
健生食輸発0522第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（タイ産ライギョのエンロフロキサシン）［39KB］
健生食輸発0526第１号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（イタリア産食品のアフラトキシン）［73KB］
機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (5月21日)
機能性表示食品制度に関する説明会の動画掲載ページを更新しました。
メディア
有毒植物だと知らずに料理に添え配膳のスタッフが「大葉」と説明 アジサイの葉で食中毒 宮崎市の飲食店を営業停止処分（MRT宮崎放送） – Yahoo!ニュース
都内イタリアンレストランのビーフシチューに「ガラス片」混入 中学生の息子が食べCTスキャンで判明 当初謝罪もその後の対応に不信感（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） – Yahoo!ニュース
ご飯やスープに『髪の毛』大阪市の小学校で給食に異物混入 ごみ箱触った手で調理も 市「契約解除も視野」（関西テレビ） – Yahoo!ニュース
イワシ・マグロの刺し身を自宅で調理…40代男性がアニサキス食中毒に（KAB熊本朝日放送） – Yahoo!ニュース
小泉進次郎新農林水産大臣「備蓄米入札を中止 随意契約を検討」就任会見で ｜ NHK ｜ 農林水産省
ウェルネスデイリーニュース ｜ 食薬区分の非医リスト、植物が大改正 すべてに学名追記、統合あるいは分割さらに削除も
畝山氏_コメのヒ素のリスクについて（前編） 米国におけるヒ素検出報道を検証する ?FOOCOM.NET
コメのヒ素のリスクについて（後編）リスク評価が変わるとき FOOCOM.NET
【プレスリリース】低糖質・高タンパク質食摂取による2型糖尿病動物の認知機能の改善とその機構を示唆 ｜ 国立大学法人群馬大学
万博のユスリカ大量発生問題 吉村知事がアース製薬社長に協力直談判（朝日新聞） – Yahoo!ニュース
健康食品万引きをベトナムから指示か、ベトナム籍の男に逮捕状…日本にいる弟が１４０件以上実行か（読売新聞オンライン） – Yahoo!ニュース
徳島県内の飲食店で生のヒラメが原因で１５人が食中毒か｜NHK 徳島県のニュース
米の価格高騰 小泉農相 備蓄米の随意契約での売り渡し 詳細を発表 イオンや楽天など申請検討 ｜ NHK ｜ 農林水産省
機能性食品の被害報告を電子申請に 厚労省、対応素早く – 日本経済新聞
機能性表示の全文と切り取り表示の併記は可能？…改正・機能性表示食品制度の質疑応答を公表 ｜ 通販通信ECMO
「フルグラ」が液体飲料に 森永製菓・カルビー共同研究 – ITmedia ビジネスオンライン
関西電力、日清食品の滋賀2工場に再エネ電力供給 – 日本経済新聞
日清食品とT2、自動運転トラック用いた幹線輸送の実証実験開始 │ LOGI-BIZ online ロジスティクス・物流業界ニュースマガジン
食品業界向け｜AIの活用を最適に行うためのデータ管理方法をまとめたレポートを無料公開【2025年5月版】：マピオンニュース
ツルハHD株主総会 ウエルシアHDとの経営統合の議案 出席した株主の3分の2以上の賛成得て可決 ｜ NHK ｜ 小売業
食品の法適合性判定業務の効率化と精度向上を「AIエージェント」で支援！新たなAI点検オプション「eB-foods/AI ｜ ニコニコニュース
丸大食品 新たに再生可能エネルギー活用 – ライブドアニュース
横浜中華街の老舗「聘珍樓」が破産 「高級中華」の立ち位置が厳しくなった理由（中島恵） – エキスパート – Yahoo!ニュース
東京のブランド豚「トウキョウX」 ほかの品種の豚と交配され 出荷される ｜ NHK ｜ 東京都
長野 きのこ生産大手「ホクト」工場火災 “電池爆発が原因か” ｜ NHK ｜ 長野県
キノコ工場の工事現場で死亡 「おがくず」を落とすための穴から転落か…前の年に火災・改修工事中（ＳＢＣ信越放送） – Yahoo!ニュース
インド産果実から基準値超え農薬 事業者に回収命令 茨城県（茨城新聞クロスアイ） – Yahoo!ニュース
居酒屋で豚肉を食べた男女5人が食中毒 串焼きやあぶりレバー提供、サルモネラ菌検出 大分市都町（OBS大分放送） – Yahoo!ニュース
備蓄米 随意契約での売り渡し 農水省 きょう詳細を公表 ｜ NHK ｜ 物価高騰
小泉進次郎農林水産大臣 北海道内のコメ関係者と面会 “備蓄米の店頭価格5キロ2000円に協力を” ｜ NHK ｜ 農業
この夏の節電要請 行わず 経産省が電力需給の見通し公表 ｜ NHK ｜ 経済産業省
消費者庁“公益通報者保護法の制度確認など徹底を”全国に通知 ｜ NHK
有明海再生策理解求める、農水省 漁業者は効果を疑問視 ｜ 高知新聞
期限延長の取り組みを「行っている」食品メーカーは4割強に…消費者庁の調査 ｜ 通販通信ECMO
日本人の4割超が「食料危機層」 気候変動にも脆弱 東京科学大調査：朝日新聞
「食」や「農業」学部の新設相次ぐ…科学的考察やスマート農業、先進的イメージで「食の安全」担う人材養成（読売新聞オンライン） – Yahoo!ニュース
渋谷工業、ペットボトル飲料革新の黒子 無菌充?でアジア開拓 – 日本経済新聞
アルファ化米粉、食品本格参入へ 山形・米沢 山形大発ベンチャー アレルギー対応食、介護食展開 ｜ 河北新報オンライン
キリンHD、社債1000億円 健康食品など成長資金に – 日本経済新聞
海外
欧州委、農業分野の規制簡素化法案を発表(EU) ｜ ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ
即席麺年間消費は１人15食＝世界ラーメン協会 – NNA ASIA・アジア・食品
台湾 日本産牛肉の輸入 月齢「生後30か月未満」の制限を撤廃 ｜ NHK ｜ 台湾
米国向け食品のトレーサビリティー義務が延期、タイ政府は事業者に準備要請(タイ、米国) ｜ ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ
中国の原産地偽装で東南アジア各国が対策、アメリカの「貿易赤字の一因」と主張…関税交渉を意識 ： 読売新聞
