執筆者
畝山 智香子
東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。
国内外の食品安全関連ニュースの科学について情報発信する「野良猫 食情報研究所」。日々のニュースの中からピックアップして、解説などを加えてお届けします。
東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。
米国のニュースチャンネルであるCNNがコメのヒ素とカドミウムに関する調査報告を報道し、日本語版でも取りあげられています。危険水準のヒ素とカドミウム、市販の米から検出との報告 米健康団体 –…
