科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

　児林 聡美　の執筆記事

執筆者

児林 聡美

九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.

食情報、栄養疫学で読み解く！

野菜を1日に350 gは適切な目標か？

野菜は、健康維持のためには積極的に食べておきたい食品のひとつであるというイメージをお持ちの方は多いかなと思います。実際に、野菜には様々なビタミンやミネラルが含まれていますし（文献1）、それらの栄養素の…

食情報、栄養疫学で読み解く！

知らずに食塩摂取量は増えていた！？その行動とは？

食情報、栄養疫学で読み解く！

こんなところからこんなに塩を食べていた！隠れた塩の多い食品

食情報、栄養疫学で読み解く！

魚を食べれば認知症予防になるの？

食情報、栄養疫学で読み解く！

「食べてもやせる」は幻想

食情報、栄養疫学で読み解く！

「夏バテに豚肉」に根拠はなかった？定義を確認し見抜くワザ

食情報、栄養疫学で読み解く！

痛風のときに避けるお酒は？思い込みに注意！

食情報、栄養疫学で読み解く！

カロリーゼロに替えただけでは意味がない？食事の複雑さ

食情報、栄養疫学で読み解く！

食事と体重の見直しで骨粗鬆症予防：食事摂取基準2025のポイント8

食情報、栄養疫学で読み解く！

食事摂取基準で扱うべき疾患は？：食事摂取基準2025のポイント7

食情報、栄養疫学で読み解く！

より日本人のための基準値へ：食事摂取基準2025のポイント6