斎藤 勲
畝山 智香子
白井 洋一
佐藤 達夫うねやま研究室
食品由来のリスクを定量評価する
食品のリスクというと真っ先に思い浮かぶのは食中毒でしょう。一般の消費者には残留農薬や加工食品の添加物が危険だと思っている人が多いかもしれません。今回はそうした食品由来リスクを定量化して評価しようとい…
斎藤くんの残留農薬分析
ギョーザのメタミドホス報道で迅速な濃度評価がほしかった
斎藤くんの残留農薬分析
中国産鶏肉とエチオピア産コーヒー豆に検査命令
目指せ！リスコミ道
残留農薬には薬剤で対処！タイの過激な食の安全確保術
GMOワールド
GMOは落第生か、「静かな津波」への防波堤か〜IAASTD報告書とN.Y.タイムズ論評
多幸之介が斬る食の問題
前回の訂正記事の波紋から見えてきたもの
斎藤くんの残留農薬分析
ペット飲料から除草剤！農薬受難の時代続く
斎藤くんの残留農薬分析
中国ギョーザ事件は未解決、でも問題は整理しておこう
多幸之介が斬る食の問題
【訂正】リスクコミュニケーションには科学的思考をもって
うねやま研究室
米国で安全性が確認されたクローン動物、日本での受容はどうなる？