斎藤 勲
白井 洋一
佐藤 達夫
近田 康二斎藤くんの残留農薬分析
近年に起きた、残留農薬分析の変遷を振り返る
2000年の雪印乳業加工乳によるエンテロトキシン食中毒、01年のBSE問題とそれに付随する牛肉偽装問題などによって、食品管理に不信がもたれるようになった。さらに、02年には中国産冷凍ホウレンソウから…
GMOワールド
成熟した論旨だがまだ理解されない〜英国王立協会報告書
斎藤くんの残留農薬分析
市場流通品の農薬の残留実態を理解しておこう
斎藤くんの残留農薬分析
基準超過で0.02ppmと1.0ppmを見たらどちらに不安を覚えますか？
うねやま研究室
食品個々の特定栄養素を近視眼的に追求しても意味がない
斎藤くんの残留農薬分析
黄昏どきの有機リン剤も、歴史を学びながら、あとひと踏ん張りの仕事を
目指せ！リスコミ道
新政権、遺伝子組み換え反対の福島・食品安全担当大臣でどうなる？
斎藤くんの残留農薬分析
パセリから基準の10倍の有機リン剤検出で感じた本当の問題
うねやま研究室
英国におけるオーガニック・パニック
斎藤くんの残留農薬分析
残留基準違反で0.02ppmを報告するためらいに理解を