斎藤 勲
畝山 智香子
白井 洋一
佐藤 達夫斎藤くんの残留農薬分析
タケノコ産地偽装、中国産が悪いのではなく業者の品性のなさが問題
昨今、中国産タケノコを国産品と見せかける産地偽装などが相次いで摘発された。中には、国内業者に中国産タケノコと「国産」表示の包材を渡して小分けさせ、熊本県産と偽ったり、さらに生産者を装った偽の写真を掲…
斎藤くんの残留農薬分析
2度の中国訪問で垣間見えた食などの格差
斎藤くんの残留農薬分析
残留農薬検査項目に見るお国事情
GMOワールド
高値に喰われた？米国のBtトウモロコシ緩衝帯〜CSPIがEPAに警告
多幸之介が斬る食の問題
FoodScience読者のリスクコミュニケーターとしての存在を消費者庁へ提言する
斎藤くんの残留農薬分析
近年に起きた、残留農薬分析の変遷を振り返る
GMOワールド
成熟した論旨だがまだ理解されない〜英国王立協会報告書
斎藤くんの残留農薬分析
市場流通品の農薬の残留実態を理解しておこう
斎藤くんの残留農薬分析
基準超過で0.02ppmと1.0ppmを見たらどちらに不安を覚えますか？
うねやま研究室
食品個々の特定栄養素を近視眼的に追求しても意味がない