執筆者
斎藤 勲
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
残留農薬分析はこの30年間で急速な進歩をとげたが、まだまだその成果を活かしきれていない。このコラムでは残留農薬分析を中心にその意味するものを伝えたい。
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
● 民間の自主検査で、判明 お茶の生産日本一の静岡県が6月7日と9日、独自に19産地の一番茶（製茶）を採取して検査したところ、結果は128～413ベクレル（Bq）/ｋｇ（製茶）で暫定規制値500Bq…
