執筆者
児林 聡美
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.
栄養疫学って何？どんなことが分かるの？どうやって調べるの？ 研究者が、この分野の現状、研究で得られた結果、そして研究の裏側などを、分かりやすくお伝えします
九州大学で農学修士、東京大学で公衆衛生学修士、保健学博士を取得。現在はヘルスM&S代表として食情報の取扱いアドバイスや栄養疫学研究の支援を行う.
機能性表示食品を摂取して健康被害が生じたという報道がなされていますね。様々な専門家がこの事件に関して発信しています。 事件の経緯や今後の課題は、他のFOOCOM専門家の方が記事にしてくださっており、そ…
