執筆者

瀬古 博子
消費生活アドバイザー。食品安全委員会事務局勤務を経て、現在フーコム・アドバイザリーボードの一員。
いろいろな場面で食品安全や食品表示の質問、疑問に遭遇します。自分なりに、気になる質問のコタエを探したい
消費生活アドバイザー。食品安全委員会事務局勤務を経て、現在フーコム・アドバイザリーボードの一員。
連日、豊洲の土壌汚染対策にまつわる問題が報道され、市場の移転がどうなるのか、世の中の関心が高まっている。 そんなときに、築地市場のドキュメンタリー映画が公開された。 「築地ワンダーランド」。 1年以上…