科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体

斎藤くんの残留農薬分析

執筆者

斎藤 勲

地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。