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国内外の食品安全関連ニュースの科学について情報発信する「野良猫 食情報研究所」。日々のニュースの中からピックアップして、解説などを加えてお届けします。

執筆者

畝山 智香子

東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。

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WHOの「健康税」推進（後）　　砂糖入り飲料（SSB）がタバコとアルコールと「同じ」だという主張の次に来るもの

WHOが7月2日、タバコ ･ アルコール ･ 砂糖入り飲料（SSB）に「健康税」を課すことで 50 % 値上げするよう各国に求めた発表について、前編ではこの3つを「同じ」とすることの問題を指摘しました…

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WHOの「健康税」推進（前）　タバコとアルコールと砂糖入り飲料（SSB）は「同じ」なのか

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世界は基準値でできている

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残留農薬よりも有害なデータの悪用―EWGのダーティ・ダズン

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MAHA報告書その後（１）

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毒キノコなのに食べたい（シャグマアミガサタケ）

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陰謀論のカタログとしてのMAHA報告書

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コメのヒ素のリスクについて（前編）　米国におけるヒ素検出報道を検証する

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コメのヒ素のリスクについて（後編）リスク評価が変わるとき

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MAHA （MAKE AMERICA HEALTHY AGAIN）とは何か

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FDAの合成色素禁止発表－かつてのFDAはもう存在しないことを確認した日