執筆者
畝山 智香子
東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。
国内外の食品安全関連ニュースの科学について情報発信する「野良猫 食情報研究所」。日々のニュースの中からピックアップして、解説などを加えてお届けします。
東北大学薬学部卒、薬学博士。国立医薬品食品衛生研究所安全情報部長を退任後、野良猫食情報研究所を運営。
令和6年6月末に、小林製薬の紅麹を含む健康食品による健康被害の報告数が急に増えました。死亡の届け出数が6月28日(金)17時時点では5例だったものが、7月21日(日)は279例になっています。6月中旬…