科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
FOOCOMとは?

　松永 和紀　の執筆記事

執筆者

松永 和紀

京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動

特集

ホテルの不適切表示問題。問われるべきは、だれの“罪”？

阪急阪神ホテルズが10月22日、運営する8ホテルと１事業部の23店舗、47商品で、メニュー表示と異なる食材を使用していたことを発表した。その後、社長による記者会見も行われたが、十分な説明ができず、それ…

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24日の消費者庁・食品表示ワークショップに参加します！

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わかりにくいコチニール色素問題を読み解く

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どうなる？「食品表示一元化」ー消費者団体の大暴走

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新しい食品表示のために、意見を〜食品表示一元化検討会　中間論点整理パブコメ募集中～小比良　和威さん
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残留農薬「ポジティブリスト制」、胡麻が突きつける課題

傍聴くんが行く

消費者委員会・原料原産地表示拡大の進め方に関する調査会第４回会合〜表示拡大へ向けた議論進まず
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厚労省課長講演「と畜場から出荷される牛肉はすべて生食用」 を詳細解説〜腸管出血性大腸菌食中毒問題