食品ニュースリンク
2025年5月31日～6月3日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
福岡大臣会見概要 ｜令和７年５月３０日｜大臣記者会見｜厚生労働省
新井消費者庁長官記者会見要旨(2025年5月22日(木)) ｜ 消費者庁
日本産水産物の中国向け輸出再開に必要な技術的要件について合意しました：農林水産省
「大人の食育」を推進する官民連携食育プラットフォームを創設～参画企業を募集します！～：農林水産省
令和５年「職場における熱中症による死傷災害の発生状況」(確定値)を公表します｜厚生労働省
「バイオスティミュラントの表示等に係るガイドライン」を策定しました：農林水産省
「令和6年度における景品表示法等の運用状況及び表示等の適正化への取組」の公表について ｜ 消費者庁
景品表示法に基づく法的措置件数の推移及び措置事件の概要の公表(令和7年4月30日現在)
事務連絡「食品用器具又は容器包装の原材料に含まれる物質の規格の改正等に係る要請の手引について」［909KB］
事務連絡「「食品、添加物等の規格基準別表第１第１表に規定する基材を構成するモノマー等について」の一部訂正について 」［923KB］
事務連絡「器具及び容器包装に係る規格基準に関する試験法等の取扱いについて 」［11.3MB］
事務連絡「食品、添加物等の規格基準の一部改正について （器具及び容器包装に係る用途別規格の整理等に関する取扱い）」［3.6MB］
「高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［139KB］
食品中の有害化学物質等の検査結果調査及び畜水産食品の残留有害物質等モニタリング検査実施について［746KB］
食品安全情報（化学物質） No.11 (2025.05.28)
食品安全情報（微生物） No.11 (2025.05.28)
機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (5月30日)
メディア
岐阜 東海牛乳が本社工場で製造の牛乳 約230万本を自主回収 ｜ NHK ｜ 岐阜県
給食に針金状の長さ30ミリの金属片が混入、佐賀市の金立小学校 健康被害の報告なし（佐賀新聞） – Yahoo!ニュース
小学校給食の「コーンクリームスープ」に金属とみられる異物見つかる 調理過程で缶の切りくずが混入か ｜ 長崎ニュース ｜ NCC長崎文化放送
給食に金属片混入 津山市教委発表 一宮小、健康被害の報告なし：山陽新聞デジタル｜さんデジ
鳥取市で「カンピロバクター」原因の食中毒相次ぐ 鶏肉など十分な加熱と調理器具の殺菌を｜FNNプライムオンライン
西宮の飲食店で女性3人が食中毒 鶏の生肉使った料理など食べ、下痢や嘔吐｜総合｜神戸新聞NEXT
残業代や職場環境の不備指摘 公益通報後に退職迫られた男性が提訴 （京都新聞） – Yahoo!ニュース
周南 飲食店で食中毒 焼き鳥など食べた６人 下痢などの症状｜NHK 山口県のニュース
小泉農相 コメ流通のあり方見直し “経路透明化し 改善すべき点検討” 備蓄米の店頭販売を視察 ｜ NHK ｜ 小売業
【須坂市・産地偽装問題】巨峰と加工肉など別の事業者も返礼品の基準満たさず 寄付額は3000万円超か （テレビ信州） – Yahoo!ニュース
業務スーパー「中国産冷凍食品」に基準値超え残留農薬…… 運営謝罪、4万5000個回収命令 同様の事例相次ぐ（ねとらぼ） – Yahoo!ニュース
ウェルネスデイリーニュース ｜ 合成樹脂製容器の規格、改正告示公示 安全性確保へ、消費者庁がパブコメ公表
石破首相 コメ安定供給に向け 今週にも閣僚会議設置へ ｜ NHK ｜ 農業
味や香り…“新潟の食”をデータ化「おいしさをデジタルで表現」 AI活用で新商品・レシピ開発も可能に！（新潟ニュースNST） – Yahoo!ニュース
農水省、「大人の食育」プラットフォーム設立 発起人企業に18社 – 日本食糧新聞・電子版
政府、水産物輸出再開で合意 中国は施設登録制を変更 – 日本食糧新聞・電子版
ウェルネスデイリーニュース ｜ 農水省、令和6年度白書を閣議決定 持続可能な食料体制の現実と課題
時間栄養学研究の食行動と肥満の関連は、調査法によって結果が異なる 東京大学 ｜ スポーツ栄養Web【一般社団法人日本スポーツ栄養協会（SNDJ）公式情報サイト】
職場の熱中症対策義務化 市場広がる好機も – 日本食糧新聞・電子版
【専門家Q＆Aも】外国人労働者の労災が増加 なぜ？現場は 介護施設の対策は ポイントは言語・文化の違い ｜ NHK ｜ 外国人材
横田基地の貯水池 PFASの濃度が目標値下回り基地外に放流へ ｜ NHK ｜ 防衛省・自衛隊
記事を会社内で参考資料に、SNSで紹介… 専門家「利用の仕方の理解が必要」（産経新聞） – Yahoo!ニュース
日清製粉、水島工場が本格稼働 IoT・AI・ロボット駆使 – 日本食糧新聞・電子版
ららテラス川口、旧そごう継承し再開発 西武・そごうギフト店も – 日本食糧新聞・電子版
ファミリーマート、食品添加物に独自基準 “あんしん”届ける – 日本食糧新聞・電子版vv
丸大食品グループ、宮城県名取市のミートサプライ仙台工場が本格稼働 ｜ オートメーション新聞WEB
アマゾン、東北初の生鮮食品販売を開始 仙台市で「イトーチェーン」と協業 ｜ 日本ネット経済新聞｜新聞×ウェブでEC＆流通のデジタル化をリード
アイリスオーヤマ、緑茶飲料事業に参入 約150億円投じ3工場に生産ライン 販売目標70億円（食品新聞） – Yahoo!ニュース
コープさっぽろ、釧路町・森谷食品の買収発表 麺類中心の食品製造業：北海道新聞デジタル
