ごあいさつ

　科学的根拠に欠ける食情報が社会には氾濫し、有用な食品や技術が疎んじられたり、注意を向けなければならないものに対する管理がおろそかになったりしています。マスメディアの流す間違った情報に踊らされた消費者は、食品業界に不信感を抱き、良心的な事業者が根拠のないクレーム対応に追われ苦境に陥っています。一部の消費者団体に迎合した政治的判断も目立つようになりました。科学的根拠が薄く公平さを欠いた施策は、消費者のほんとうの健康、安全を守れるはずもなく、健全な産業の発展も妨げかねません。

　消費者自身が現状の混乱に気付き情報を多角的に収集し、適切な情報を見分け判断し行動する力を身につける必要があります。

　そこで2011年3月、新たな消費者団体として一般社団法人FOOD COMMUNICATION COMPASSを設立し、食に関する新しいメディア「FOOCOM.NET」(フーコムネット)をウェブ上に開設することにしました。企業、研究者、行政機関、ほかの消費者団体などとネットワークを構築し情報開示を要請し、食品にからむ多岐にわたる情報を、科学的根拠に基づいて分かりやすく迅速に提供します。

　書き手は各分野の厳選されたプロフェッショナルです。だれもがプロでありつつも消費者です。それぞれの知識、考察力を活かし、消費者が冷静に食の問題に対処できる社会を自分たちの手で作ってゆきたい。それがFOOCOMの願いです。

　ご協力をお願い致します。

森田満樹