食品ニュースリンク
2026年3月4～9日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
上野大臣会見概要 ｜令和８年３月３日｜大臣記者会見｜厚生労働省
上野大臣会見概要 ｜令和８年３月６日｜大臣記者会見｜厚生労働省
堀井消費者庁長官記者会見要旨(2026年3月5日(木)) | 消費者庁
令和7年度第3回食品衛生基準審議会添加物部会の開催について | 消費者庁
令和7年度第6回食品衛生基準審議会農薬・動物用医薬品部会の開催について | 消費者庁
令和7年度 第3回栄養機能食品に関する検討会の開催について | 消費者庁
「第2回フードテックワーキンググループ」の開催について：農林水産省ｘ
食品安全委員会（第1017回）の開催について【3月10日開催】ｘ
第12回食品ロス削減推進会議(2026年3月2日) | 消費者庁
「GOHANプロジェクト第2回会合」の開催について：農林水産省
第10回 食品の営業規制の平準化に関する検討会 資料 ｜厚生労働省
北海道における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認（国内21例目）及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について：農林水産省
「北太平洋公海におけるIUU漁業対策及び関連する国際的な漁業管理に関する日本水産庁とカナダ漁業海洋省との間の協力覚書（MOC）」の締結について：水産庁
風評に関する消費者意識の実態調査(第19回)について | 消費者庁
健生食輸発0304第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（フィリピン産バナナの検査命令免除対象企業の追加及び変更）［35KB］
健生食輸発0306第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（インド産そば並びにフィリピン産落花生及びその加工品のアフラトキシン）［72KB］
健生食輸発0306第２号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産そば並びにフィリピン産落花生及びその加工品のアフラトキシン）［37KB］
報道発表資料：「2030年度に向けた総合物流施策大綱に関する検討会 提言」の公表～2030年度までの物流革新の「集中改革期間」における輸送力不足の解消に向けて～ – 国土交通省
「総合物流施策大綱（2026年度?2030年度）（案）」に対する意見の募集について｜e-Govパブリック・コメント
岩手県で確認された高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜（国内20例目）の遺伝子解析及びNA亜型の確定について：農林水産省
高度な機能」の条件を満たす自動販売機の機種のリストについて（リストの更新）［431KB］
「デジタル・AI技術による省エネ・生産性向上に向けた手引き」を公表しました （METI/経済産業省）
機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (3月5日)
食品安全情報（微生物） No.05 (2026.03.04)
食品安全情報（化学物質） No.05 (2026.03.04)
メディア
横浜市中学校給食異物混入、2学期も129件 監査チーム設置 ペナルティー検討（産経新聞） – Yahoo!ニュース
飲食店の自動化・省力化ガイドブックを作成 実践的な進め方を解説 農水省｜JAcom 農業協同組合新聞
「フードＧメン」倍増 不公正取引の監視強化 農水省 / 日本農業新聞
北海道の養鶏場で鳥インフル疑い（共同通信） – Yahoo!ニュース
回転ずし店で食事した２２人食中毒、下痢や吐き気などの症状…一部の人からノロウイルス検出（読売新聞オンライン） – Yahoo!ニュース
食中毒 ノロウイルス 徳島すし店の弁当で男女２５人が食中毒、研修会の昼食として出され４５人が食べる : 読売新聞
配達弁当による食中毒、調査で342人に症状 一部にノロウイルス [兵庫県]：朝日新聞
ノロウイルスによる食中毒の症状 旅館で提供された食事を食べた10歳未満?50代の計40人 全員快方に向かう 新潟・南魚沼市（ＢＳＮ新潟放送） – Yahoo!ニュース
「ベトナム産」の海ブドウを県産に偽装 県が石垣市の業者に行政指導 沖縄（沖縄ニュースQAB） – Yahoo!ニュース
コメ価格、３週連続下落 ５キロ４０７３円―農水省：時事ドットコム
ウェルネスデイリーニュース | 学術会議サプリ提言の受け止めは？ 消費者庁長官、具体的コメント避けるも「意見幅広く参考に検討進めたい」
消費者庁、景表法の措置命令と確約手続を「適切に運用する」方針 | 通販通信ECMO
ウェルネスデイリーニュース | 栄養機能食品検討会を書面開催 制度見直し取りまとめ案を審議、経過措置期間巡り意見も
感染症などの検査体制を強化、四日市市衛生検査センターが開所 | YOUよっかいち
食の消費行動 約4割が「猛暑で変化」 日本公庫消費者調査 高齢者の割合高く – 観光経済新聞
この5年間で一番値上がりした食品は? 総務省「家計調査」で検証、ランキングにまとめてみた（マイナビニュース） – Yahoo!ニュース
農研機構「食と農の科学館」刷新 「AI×農業」など公開 – 日本経済新聞
包装関連6者、CFP算定ルール策定 – 日本食糧新聞・電子版
常温保存が可能な牛乳 しかし日本では97%が冷蔵流通 食品ロス削減や防災備蓄に寄与するロングライフ牛乳の価値を発信 日本テトラパック（食品新聞） – Yahoo!ニュース
新生Umios始動、メーカー型流通業生かし企業変革加速 – 日本食糧新聞・電子版
カゴメ、長野県富士見町の施設をリニューアル 「農と食のテーマパーク」に – 日本経済新聞
雪印メグミルク、商品開発にAI活用 知見・テクノロジー融合 – 日本食糧新聞・電子版
エフピコ・ベイシア・高速、食品トレーの水平リサイクル拡大 – 日本経済新聞
＜画像2 / 11＞異物混入を防ぐ！マクドナルド衛生検査に潜入｜ウォーカープラス
楽天とマルト、「楽天全国スーパー」に食品スーパーマーケット「マルト」が出店 | 楽天グループ株式会社
【味の素食品が「AI社長」を導入、理念浸透の新アプローチに挑戦】 ──答えを教えず”気づき”を促す「AIマニュマニュ」が従業員をサポート | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
食塩量を落としても十分な塩味を感じられる酵母エキス 高まる健康ニーズには乳酸菌 アサヒグループ食品が輸出強化（食品新聞） – Yahoo!ニュース
森永乳業G、紅茶飲料の茶殻を牛の飼料に グループ内で資源循環 – 日本経済新聞
三菱食品、AIがスーパーの売り場提案 作業時間5日→15分に短縮 – 日本経済新聞
森永製菓、米もちアイス最大手を買収＝２１０億円、現地市場本格参入【時事通信速報】 – 日本食糧新聞・電子版
昭和産業、ボーソー油脂に約53億円を投資 – 日本食糧新聞・電子版
海外
2026年の米国食品価格は前年比3.1％上昇の見通し、牛肉価格の高騰が顕著(米国) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ
豪セブン、食品を収益源に 冷凍品・店内調理を充実 直接運営2年、日本流浸透 – 日本経済新聞
日本とUAE、包括的経済連携協定（CEPA）の交渉が妥結(日本、アラブ首長国連邦) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ
英国の大手スーパーが資源管理の懸念からサバの調達を停止(アイスランド、フェロー諸島、EU、英国、ノルウェー) | ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ
トランプ政権のAI戦略で変わる小売市場（1）大手小売のAI実装進む | 第2次トランプ政権下の新潮流を読み解く – 特集 – 地域・分析レポート – 海外ビジネス情報 – ジェトロ
トランプ政権のAI戦略で変わる小売市場（2）AI価格設定の規制動向 | 第2次トランプ政権下の新潮流を読み解く – 特集 – 地域・分析レポート – 海外ビジネス情報 – ジェトロ
