食品ニュースリンク

2025年2月5日

さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）

行政

2/4 江藤農林水産大臣記者会見概要：農林水産省

福岡大臣会見概要 ｜令和７年２月４日｜大臣記者会見｜厚生労働省

伊東大臣記者会見の動画を掲載しました。

令和6年度第1回食品衛生基準審議会食品規格・乳肉水産・伝達性海綿状脳症対策部会の開催について ｜ 消費者庁

第971回　食品安全委員会　会議資料詳細

「2024年の農林水産物・食品の輸出実績」について：農林水産省

日豪間の農業・食品のバリューチェーンに関する協力について：農林水産省

特定保健用食品の表示許可について(2月4日) ｜ 消費者庁

「食料供給困難事態対策の実施に関する基本的な方針案」についての意見の募集について｜e-Govパブリック・コメント

メディア

幼稚園児ら500人以上が下痢や嘔吐など食中毒の症状 ノロウイルス原因か 愛知・一宮市（CBCテレビ） – Yahoo!ニュース

日本産煎餅から基準超えカドミウム 約398キロ分、水際検査で不合格／台湾（中央社フォーカス台湾） – Yahoo!ニュース

中国産を混ぜた生食用わかめを「三陸沖産」のみ表示　宇部市の海藻類加工会社に是正指示（ＫＲＹ山口放送） – Yahoo!ニュース

経済産業省、トランプ関税に伴い相談窓口をジェトロと共同設置 – 日本食糧新聞・電子版

武藤経産相 セブン＆アイHD買収提案 “外為法で適切に対処” ｜ NHK ｜ 小売業

「食」の輸出拡大、農産品初の1.5兆円　米欧や東南ア増額　昨年、中国向けの減少補う　カレールウなど伸びる – 日本経済新聞

食品の消費・賞味期限設定、より長く　消費者庁がガイドライン改正案：朝日新聞

流通効率化へ、加工食品などの「商品データ」統一…大手スーパー・メーカー・卸売りで制度設計（読売新聞オンライン） – Yahoo!ニュース

スマホで原材料ラベルを読み取るだけ、AIがアレルゲンを自動判定…食を変革する中小企業のフードテック 【公庫総研と考える】フード業界が悩む、三つの「む」と三つの「不」を解消する最新技術(4/5) ｜ JBpress (ジェイビープレス)

令和5年度　食品理化学検査｜神奈川県衛生研究所

令和5年度加工食品のアレルゲン検査｜神奈川県衛生研究所

令和5年度遺伝子組換え食品検査｜神奈川県衛生研究所vv

令和5年度　いわゆる健康食品検査｜神奈川県衛生研究所

日清製粉ウェルナ、AI活用した冷食の需給管理導入 – 日本食糧新聞・電子版

「置き社食」タニタが参入　栄養とおいしさ両立　コロナ禍収束でオフィス回帰、市場拡大 – 産経ニュース

三菱ケミカルグループ、増粘多糖類事業撤退へ ｜ 食品と開発

“クラフト豆腐”で豆腐復権へ　「価格」より「価値」重視（FNNプライムオンライン（フジテレビ系）） – Yahoo!ニュース

鹿児島市のファミリーマートが県内初の「無人決済コンビニ」にリニューアル！30台のカメラで買い物客を追跡（KKB鹿児島放送） – Yahoo!ニュース

海外

トランプ関税、食品や小売企業に混乱　カナダで不買運動 – 日本経済新聞

保健省、密閉容器入りの飲料など4本の告示案の意見を公募(タイ) ｜ ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ

植物性由来の食品への「ステーキ」など肉製品名称が使用可能に(フランス) ｜ ビジネス短信 ―ジェトロの海外ニュース – ジェトロ

日本の「戦略米」新興国開拓　低コスト生産、ブラジルでPR（時事通信） – Yahoo!ニュース

ツナ缶大手タイ･ユニオン､ペット食照準　売上高1兆円へ – 日本経済新聞

卵１ダース約1000円に高騰、消費者や外食業界を直撃－全米で品薄続く（Bloomberg） – Yahoo!ニュース