食品ニュースリンク
2023年5月24～25日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
加藤大臣会見概要 ｜令和５年５月２３日｜大臣記者会見｜厚生労働省
新井消費者庁長官記者会見要旨(2023年5月18日(木)) ｜ 消費者庁
食料・農業・農村政策審議会基本法検証部会（第16回）の開催及び一般傍聴について：農林水産省
「第2回畜産・酪農の適正な価格形成に向けた環境整備推進会議」の開催について：農林水産省
薬生食輸発0524第２号「令和５年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（インド産トウジンビエのアフラトキシン）別ウィンドウで開く［7KB］
機能性表示食品制度届出データベース届出情報の更新 (5月23日)
メディア
丸亀製麺、うどんにカエル 持ち帰り用に混入で謝罪 一部を販売休止 ｜ 毎日新聞
「資さんうどん」の共用レンゲで天かす食べる動画を拡散 男女2人を書類送検「一緒にいた人を面白がらせるため…」（日テレNEWS） – Yahoo!ニュース
「経口補水液」は特別用途食品に、25年5月末までに無許可品を排除 ｜ 通販通信ECMO
都 ＰＦＡＳで国に緊急要望“影響明確にし対策や情報提供を”｜NHK 首都圏のニュース
上水道の整備業務 厚労省から国交省に移管 水道管理を一元化へ ｜ NHK
高級ブドウで開花異常 シャインマスカット、緊急調査 農水省（時事通信） – Yahoo!ニュース
ChatGPTなど生成AIの対応 各国と議論し年内結論へ 松本総務相 ｜ NHK ｜ AI（人工知能）
特産品使い食品各社が商品開発「ニッポンエールプロジェクト」…第１弾は宮崎産日向夏 ： 読売新聞
マツタケの全遺伝情報の解読成功 千葉の研究所などのグループ ｜ NHK ｜ 千葉県
スシロー「回るすし」今夏にも再開へ…迷惑行為対策徹底、食品ロス減へレーン限定のネタも(読売新聞) – goo ニュース
丸亀製麺のデータ戦略 超高速PDCAで食後の「感情」を可視化：日経クロストレンド
ケンミン食品篠山工場敷地内に、国産米を使用したビーフンをはじめとする米めん製造施設を新設！ 2023年12月より稼働開始：時事ドットコム
〝史上最強〟のアルコール度数１３％！『東スポ驚愕レモンサワー』５月２３日に発売!!｜東京スポーツ新聞社のプレスリリース
森永乳業 酪農家の乳製品を販売代行、「酪農マルシェみるくのえん」東京都内で5月24日~30日 ｜ 食品産業新聞社ニュースWEB
上越教育大学附属中の給食スープに金属の異物混入 ｜ ニュース ｜ 上越妙高タウン情報
鏡餅の受注締め切り10月末に 業界団体、食品ロス削減で – 日本経済新聞
歯ぎしりと食物繊維不足に関係か 岡山大学などが研究結果を発表（朝日新聞デジタル） – Yahoo!ニュース
「カット野菜」人気定着 2000億円市場に拡大…なぜ長持ち？ 専門工場で“特殊製法”（テレビ朝日系（ANN）） – Yahoo!ニュース
「培養肉」など細胞農業研究機構の設立総会を開催、細胞性食品の情報収集や発信、提言行う ｜ 食品産業新聞社ニュースWEB
「ジビエの学校」大分に 加工流通業者がノウハウ指導（日本農業新聞） – Yahoo!ニュース
食品品目数、5年で約3割減 値上げ浸透へ「主力」傾斜 – 日本経済新聞
アメリカ海軍横須賀基地PFAS問題 海産物を独自調査 ｜ NHK
QRコードで飲料購入 ダイドードリンコ「Drink Pay」開始 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
シャトレーゼ 鹿児島に新工場 店舗拡大へ生産増強 西日本の焼き菓子拠点に 24年夏稼働 ｜ 鹿児島のニュース ｜ 南日本新聞 ｜ 373news.com
海外
ブラジルで野鳥が鳥インフル 鶏肉最大輸入先 農水省「感染状況を注視」 / 日本農業新聞
