執筆者
森田 満樹
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
食品成分のデータベースとなる「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」が、2020年末のクリスマスの頃に文部科学省より公表される予定です。今回、特に大きく変わるのが「エネルギー値の算出方法」です。今後…
