執筆者
森田 満樹
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
写真を中心に「食」をお伝えするコーナーです。ご寄稿を受け付けていますので、事務局までご連絡ください。検討のうえ掲載させていただきます。お断りする場合もありますのでご了承ください
九州大学農学部卒業後、食品会社研究所、業界誌、民間調査会社等を経て、現在はフリーの消費生活コンサルタント、ライター。
なんとも紫色がきれいな野菜をいただいた。日本では、「金時草（きんじそう）」の名で石川県、「水前寺菜（すいぜんじな）」の名で熊本県、「はんだま」の名で沖縄県で主に、食べられているらしい。ちなみに英名は…
