執筆者
斎藤 勲
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
地方衛生研究所や生協などで40年近く残留農薬等食品分析に従事。広く食品の残留物質などに関心をもって生活している。
当たり前の話だが、「ある農産物の残留農薬検査を行った結果、違反はなくすべて適合でした」といった新聞報道は少ない。適合データはむしろ報道価値があまりないのである。1件でも基準違反が見つかったデータのほ…
