執筆者
笈川 和男
保健所に食品衛生監視員として37年間勤務した後、食品衛生コンサルタントとして活動。雑誌などにも寄稿している
元食品衛生監視員として、食品衛生の基本、食中毒等の事故における問題点の追求、営業者・消費者への要望等を考えたい
保健所に食品衛生監視員として37年間勤務した後、食品衛生コンサルタントとして活動。雑誌などにも寄稿している
11月22日に消費者庁主催の「新食品表示制度についての意見交換会」が三田共用会議所で開催され、傍聴した。25の団体等から意見が出され、「食品添加物の全てについて物質名・用途名を併せて表示」「原料原産…
