科学的根拠に基づく食情報を提供する消費者団体
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　科学的根拠に欠ける食情報が社会には氾濫し、有用な食品や技術が疎んじられたり、注意を向けなければならないものに対する管理がおろそかになったりしています。マスメディアの流す間違った情報に踊らされた消費者…

うねやま研究室

詐欺的「健康食品」「サプリメント」への対応

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食品由来のリスクを定量評価する

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「環境ホルモン」問題はどうなった？ビスフェノールAの評価を巡る世界の動向「その1」

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子どもの多動と食用着色料の関連を示唆する研究をEFSAが評価

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米国で安全性が確認されたクローン動物、日本での受容はどうなる？

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中国ギョーザ事件報道を巡る科学的な不正確

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日欧比較で分かる残留農薬基準値超えによる回収の愚行

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「発がん」物質と「発がん性が疑われる」物質–マラカイトグリーンの例

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科学が歪められているのに声を上げない科学者