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環境化学者が見つめる伊勢神宮と日本の食

20 モチ<1>･･･モチモチ食品が好きな日本人の行事食

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19 カツオ節･･･モルディブからやってきた？ 神饌

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18 伊勢イモ･･･輸出生鮮野菜先駆けの三重県伝統野菜

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17 神田下種祭･･･神宮の田の種まきと日本の稲作技術の記憶

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16 さめのたれ･･･伊勢市民が常食としている神宮の神饌

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15 蓮台寺柿･･･柿食えば太鼓が響く伊勢神宮

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14 神宮御園･･･70種類以上の神饌の野菜・果物を栽培

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13 神宮神田･･･多品種栽培によるリスク分散

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12 御塩焼固(みしおやきがため)･･･にがり分を取り除く加熱処理

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11 御箸･･･神が宿る聖なる食器