食品ニュースリンク
2026年2月5～9日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
堀井消費者庁長官記者会見要旨(2026年2月5日(木)) | 消費者庁
「第10回食品の営業規制の平準化に関する検討会（ハイブリッド会議）」を開催します（開催案内）｜厚生労働省
食品安全委員会（第1013回）の開催について【2月10日開催】
GFP輸出産地セミナー ～新技術を活用した輸出産地の未来～を開催します：農林水産省
第5回「⾷料・農林⽔産分野におけるGX加速化研究会」を開催します！：農林水産省
「令和7年度消費生活意識調査(第4回)」の結果について | 消費者庁
健生食輸発0204第３号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（ブラジル産鶏肉のドキシサイクリン及びタンザニア産ごまの種子のクロルピリホス）［5KB］
健生食輸発0204第１号「令和７年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（一部改正）（水産食品のメトラクロール）［31KB］
健生食輸発0204第２号 「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（タンザニア産ごまの種子のクロルピリホス）［7KB］
遺伝子組換え農作物の第一種使用等に関する審査結果についての意見・情報の募集(パブリックコメント)について：農林水産省
食品安全情報（微生物） No.03 (2026.02.04)
食品安全情報（化学物質） No.03 (2026.02.04)
メディア
食中毒…2人が腹痛や下痢などの症状 焼き鳥店で食事 発症者2人からカンピロバクター・ジェジュニを検出、店を営業停止に（埼玉新聞） – Yahoo!ニュース
幼稚園と保育園の併設施設で給食に異物混入 2歳児が口に入れる前に発見 ステンレス製のザルの一部か 鳥取県鳥取市（日本海テレビ） – Yahoo!ニュース
給食のからあげに異物混入 長さ１．５センチの金属片 切断面が給食室の“揚げ網”と一致 | 長崎ニュース | NCC長崎文化放送
「食品に悪い影響があると思った」特定企業に関するデマをSNSで投稿し拡散 63歳の市職員を減給処分（東海テレビ）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）
マンホールで噴き出した白い泡からPFAS検出 国指針値の5倍超 沖縄・宜野湾市（沖縄タイムス） – Yahoo!ニュース
ロブスターを“伊勢海老” 韓国産を“鳥羽産”と表記 ｢外国産の伊勢海老という認識だった｣ 保健所への通報で発覚 伊勢志摩みやげセンター王将 | TBS NEWS DIG
滋賀・草津市などの介護施設で65人が食中毒?1人は死亡 便からノロウイルス検出 | TBS NEWS DIG
コメ価格、２週ぶり上昇 ４０００円台の高値続く―農水省：時事ドットコム
ウェルネスデイリーニュース | 細胞培養食品のGL骨子案提示 実務的運用へ向け責務・情報提供などの論点浮上
誤情報に踊らされる「ポンコツ感」を表現 生成AIキャラで可視化する健康食品情報の「隠れうのみ」、消費者庁
サプリメント規制 消費者団体「グミなども対象に」…消費者庁の部会 | 通販通信ECMO
厚労省「国内の感染リスク低い」 ニパウイルス巡り専門機関が評価 | 新潟日報
有機農家に経営支援 農水省方針 給食向け加工推進 / 日本農業新聞
食品表示、QRコードで見やすく アレルギーなど安全配慮で項目増加 – 日本経済新聞
インフル、再び警報レベル＝前週の約２倍―厚労省｜ニフティニュース
昨年エンゲル係数、４４年ぶり高さ 長引く食品高騰、家計を圧迫：時事ドットコム
摂食障害は「摂食症」に名称変更 回復が可能、日本摂食障害学会|47NEWS（よんななニュース）
大手企業、黒字でも人員削減＝「雇用思想」に変化も【時事通信速報】 – 日本食糧新聞・電子版
外食のスマホ注文、ここがイヤ 充電・通信量食われる…「不満」3割 – 日本経済新聞
ブレイクスルー 食品鮮度やニセモノを判定！？特殊カメラと色彩ＡＩ(テレ東、2026/2/7 10:30 OA)の番組情報ページ | テレ東・ＢＳテレ東 7ch(公式)
畝山氏週刊現代の「危ない超加工食品」特集について ?FOOCOM.NET
クルミのアレルギー、ペット用床材で発症 小児科医ら注意呼びかけ：朝日新聞
食品消費税ゼロならドラッグストア再編に影響も 税制メリット薄れ – 日本経済新聞
野菜を1日に350 gは適切な目標か？ ? FOOCOM.NET
ノドグロ完全養殖に成功＝高級魚、商品化は５年後―近畿大【時事通信速報】 – 日本食糧新聞・電子版
食品PRはキッチンカーで 日本ハムやキユーピー、各地で試食会 – 日本経済新聞
生鮮食品も新幹線で運搬 荷物専用車、JR東日本が公開：北海道新聞デジタル
カルビー、カルビーポテト・プロトリーフと共同で植育と食育を組み合わせた食農教育プログラム「ポテトバッグ部」を運用開始 – 日本経済新聞
1万件の問い合わせログをAIで資産化。京都電子工業が実現した、Helpfeel導入による属人化解消と生産性の最大化 | ニコニコニュース
アサヒ飲料社長、CO2食べる自販機4000台「吸収剤を収益源に」 – 日本経済新聞
エスビー食品、中国挑戦の鍵は「生の声」。スピーディーな調査を叶えたValueQIC活用術 | ［マナミナ］まなべるみんなのデータマーケティング・マガジン
日本テトラパックなど3社、国内初の循環モデル実装 アルミ付き紙容器から再生段ボール – 日本食糧新聞・電子版
海外
ニチレイ、北米の冷食生産強化 28年度、新工場稼働 – 日本食糧新聞・電子版
オーストラリアで注ぎ足りないビールが横行＝酒場の覆面調査で３割不適切【時事通信速報】 – 日本食糧新聞・電子版
天津大塚飲料 ポカリスエット新工場を開設 水分・電解質補給の大切さを伝える“健康啓発拠点”を目指す | 大塚製薬株式会社のプレスリリース
