食品ニュースリンク
2025年2月11～12日
さまざまなメディアにあふれる最新の食品関連ニュースをお届けします。（世間の話題、としてご紹介するもので、内容を検証のうえ、「確かなニュース」であることを保証するものではありません）
行政
食品安全・オンラインセミナー「アニサキスのリスクプロファイル」 会議資料詳細
健生食輸発0210第３号「オーストラリア産牛肉（内臓を含む。）の取扱いについて」［35KB］
健生食輸発0210第１号「食品衛生法第26条第３項に基づく検査命令の実施について」（中国産食品のアフラトキシン）［6KB］
メディア
“ボツリヌス菌”による食中毒で50代女性が重症 11月ごろ購入の要冷蔵食品を常温保管…ブルーチーズのような臭いや味も 全身に麻痺症状（新潟ニュースNST） – Yahoo!ニュース
鶏肉「白レバー炙り刺し」を食べた男女8人が食中毒に カンピロバクターを検出 居酒屋に営業禁止命令=浜松市（静岡放送（SBS）） – Yahoo!ニュースvv
ミネラルウオーターのPFAS基準設定へ議論、消費者庁 – 日本経済新聞
食の「おいしさ」データ化 新潟の産官学が連携 AIも活用 食品産業活性化図る ／新潟 ｜ 毎日新聞
2023年度世界食品メーカー売上高ランキング100 企業数で日本は2番手 – 日本食糧新聞・電子版
SFAとライフコーポレーション、ネッスーによる食品ロス削減と食支援の実証が終了 寄贈実現率64％ ｜ Commerce Innovation / コマースの未来を考えるメディア
